CALDO DE POLLO

Caldo 

 
Preparación para 3 personas

Ingredientes: 
Cebolla puerro         100 gr.

Zanahoria                 100  gr.

Arveja cocida           20 gr. 

Caldo de pollo         1 lt

Cebolla blanca        100 gr.

Cilantro                     30 gr.

Apio                           70 gr.

Cabello angel          60  ge            

Papa                          300 gr.

Pollo                          450 gr.                      

Sal, pimienta, comino

Preparación:

-  Preparar un caldo de pollo, luego  hacer un refrito con muy poca grasa , agregar la cebolla puerro, zanahoria ,cebolla , agregar el pollo picado y el caldo de pollo , faltando unos minutos agregar el cabello de angel, arveja y papa previamente  cocinado , servir con cebolla y cilantro picado