INGREDIENTES
250 gr de masa de pie preparada
200 gr jamón picado en cubitos
1 cebolla mediana picadita
3 huevos batidos
1 taza de crema de leche
Sal , pimienta, nues moscada al gusto
PREPARACION
Sofríe la cebolla con un poco de aceite o mantequilla y espárcelas por el molde en el cual se hará la preparación, agregar el jamón y el queso rallado. Mezcla el un bol el huevo batido con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada; añadir esta mezcla en los moldes.
Hornea a 160º por media hora hasta que al insertar un cuchillo dentro, éste salga limpio. Puedes refrigerarlo con anticipación antes de hornearlo, si deseas. Puedes hacer variaciones en la receta, sustituyendo el jamón con tocineta, o salami.
También acompañar con ensalada fresca de lechugas y palmito.
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